Ravintolapäivä 21.5. - CT4U jälleen mukana

Ensi lauantaina on Ravintolapäivä ja koska mieheni lupautui jälleen apupojaksi minulle, osallistumme taas Ravintolapäivään pistämällä kahvilan pystyyn. Meidät löytää Kaivopuistosta, Merisatamanrannasta läheltä Kompassitoria klo 11.30 - 17.00 aikavälillä. Uskomatonta, että tämä on jo 9.s kerta, kun pyöritämme pop-up kahvilaa Ravintolapäivänä. Jos olet Helsingin keskustassa liikkeellä, tule moikkaamaan meitä ja leivonnaisiani Kaivopuistoon.

Olen jo aiemminkin hehkuttanut, miten hyvin tällainen tapahtuma sopii ruoka-/leivontabloggarille. Saa leipoa sydämensä kyllyydestä, tapaa ihania uusia ja jo tutuksi tulleita ihmisiä. Aivan mahtavaa!
Viime viikolla tein viimeisiä testileivonnaisia ja huomenna tai keskiviikkona ajattelin aloittaa leivontaurakan leipomalla lakritsi- ja vadelmamarenkeja. Marengeista on hyvä aloittaa, koska ne säilyvät ilmatiiviisti suljettuna jokusen viikon.  Lakritsimarengeista on muodostunut meidän perheen suosikkimaku marengeista, mutta kyllä vadelmamarengitkin ovat hyviä. Tässä vähän kuvamaistiaisia osasta valikoimaa, joita aion leivoskella lauantaille:

Pop-up kahvilassamme tulee olemaan tällä kertaa ainakin:

Sitruunaleivoksia sveitsiläisellä marengilla

Raparperi-juustokakku tartaletteja

Cupcakes - Oreo ja Salted Caramel

Brownie Bites suklaaganachella 

Suklaakakkua Mascarpone-kermalla ja marjoilla (GLUTEENITON)

Lakrtisi- ja vadelmamarenkeja

Macaronseja

Minikokoisia uunipaistettuja lakritsidonitseja

Suolaisia minipiiraita

Kahvia, teetä ja kylmäksi juotavaksi Pink Lemonadea

Ja jos ehdin leipasta vielä jotain muutakin aamuyön ja aamun tunteina, niin ehkä jotain muutakin
Vähän meinaa joka kerta karata mopo käsistä leipomusten määrän kanssa :).  

Varaamme taas rasioita mukaamme, joten halutessaan herkkuja voi ostaa take away -rasiaan mukaan. Ja otamme mukaan jälleen myös pöydän ja tuoleja, jotta voit istahtaa alas. 

Kurkkaa omat suosikkisi lauantain Ravintolapäivän paikoista Ravintolapäivän karttahausta                                         
Meidän kahvilamme FB:n tapahtumasivulle yritän päivitellä tuoreinta tietoa meidän paikan osalta ja Instassa (celebration.treats.4.u) myös tietoa.

Toivotaan, että ilma suosii tapahtumaa. Hyvää tulevaa Ravintolapäivää!

t.CT4U
Raili ja "apupoika"Jari