Lehtikaalin maku jakaa mielipiteitä aika paljon, mutta voin luvata niille, jotka eivät sen mausta välitä, että tässä smoothiekulhossa lehtikaali ei maistu (ainakaan jos käytät ruukkulehtikaalia, kuten minulla), vaan smoothie om marjaisan raikas. Smoothie on hyvää toki ilman koristeitakin, mutta ne tekevät tästä aikamoisen herkun, kun smoothie saa lisää rakennetta ja makua koristeista. Nämä koristeet korostavat mielestäni hyvin smoothien makua, mutta voit vaihtaa koristeita oman mielesi ja ainesten saatavuuden mukaan.
MARJAISA SMOOTHIEKULHO (1-2 hengelle)
Kourallinen lehtikaalia (mielellään ruukkulehtikaalia)
1/2 avokadoa
3 taatelia (kivet poistettuna)
1,5 dl jäisiä mustikoita (kotimaisia)
2 dl jäisiä mansikoita (kotimaisia)
250 g rasvatonta maitorahkaa
1 dl mantelimaitoa
Koristeeksi:
Cashew-kermaa (ohje alempana)
Vadelmia
Mustikoita/pensasmustikoita
Karhunvadelmia
Paahdettuja kurpitsansiemeniä
Chian siemeniä
Cashew-kerma:
Liota 1 dl cashew-pähkinöitä noin 2 dl vedessä 3 h ja valuta siivilässä.
Blendaa n. 1 dl veden, ripauksen vaniljajauhetta, suolaa ja 1 rkl vaahterasiirappia kanssa.
Koristeeksi tulee melko vähän tätä, joten käytä loppu johonkin muuhun
Smoothie:
Lataa blenderiin kaikki smoothien aineet ja blendaa ainekset sekaisin. Lusikoi laakealle lautaselle
Koristele marjoilla, siemenillä ja cashew-kermalla
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti